ドゥーブルフロマージュはルタオの人気No.1チーズケーキ
ドゥーブルフロマージュは、今や知らぬ人のないお取り寄せスイーツですよね。
1998年6月創業の小樽の洋菓子店「ルタオ」のレアチーズケーキなのですが、北海道の生乳から作る生クリームとオーストラリア産クリームチーズ・イタリア産マスカルポーネチーズチーズでてきていて、口の中でとろける食感としっかりしたコクのある味わいが評判を呼んで、当初は小樽の本店でしか買えなかったものが、今や全国に発送してくれるようになりました。
ドゥーブルフロマージュの賞味期限
ドゥーブルフロマージュは冷凍で地方へ発送するのですが、賞味期限が気になるところですよね。
冷蔵庫の中で解凍して食べますが、解凍後は冷蔵庫に保管し、解凍を開始してから48時間以内が賞味期限です。
冷凍のままで保存する場合の賞味期限は、だいたい到着後10日以上に設定されているそうなので、受け取ったらすぐに食べなくちゃ！ということもありませんので、いつ届いても大丈夫ですね。
ドゥーブルフロマージュの解凍法
ドゥーブルフロマージュは冷蔵庫の中で5～8時間で解凍できます。
半解凍状態でもアイスクリームケーキのような味わいで美味しく食べられますので、完全に解凍するのが待ちきれない時には半解凍でも。
ドゥーブルフロマージュは東京でも売ってる？
ドゥーブルフロマージュは東京でも売ってます！
と言っても常設店は羽田空港国際線ターミナルの出国審査後エリアにしかありません。
ドゥーブルフロマージュを買うためだけに国際線に乗るわけにもいきませんから、東京でドゥーブルフロマージュを買うにはお取り寄せになりますね。
楽天、Amazon、Yahoo！ショッピングにもオンラインストアがありますので、そちらでどうぞ！
ドゥーブルフロマージュを期間限定ショップで買う
ルタオの期間限定ショップは時々東京でも開催されています。
クリスマスシーズンなどには東京スカイツリータウン、イクスピアリ、エキュート、アトレ、東京駅グランスタなどのほか、西武池袋本店などのデパートでも期間限定ショップが開かれますので、要チェックです！
表参道グラッシェルではルタオのアイスクリームケーキが買える
ドゥーブルフロマージュは残念ながら売っていないのですが、表参道にルタオのアントルメグラッセ（アイスクリームを使ったデコレーションケーキ）専門店、表参道GLACIEL（グラッシェル）があるのです。
グラッシェルでは北海道産のミルクを使用した濃厚なアイスクリームと季節のフルーツを使用したシャーベットでできたデコレーションケーキを売っています。
かわいいデザインで美味しくて、とてもお気に入りです。
いずれも4号（直径12cm）とサイズが小さいので、少人数でも大丈夫！
移転前はカフェも併設されていてお茶をしたりもできたのですが、移転後はカフェはなくなったようで、とても残念です。
グラッシェルのケーキの中で私の一番のお気に入りは、「バルーンドフリュイ」です。
バニラとイチゴの2種類のアイスクリームを重ねた上に、ボール状のマンゴー、木苺、青リンゴ果汁入りのシャーベットが乗っていて、とても美味しいんです！
ネットショップでも買えます。
まとめ
- ドゥーブルフロマージュの賞味期限は到着後10日程度で解凍開始後48時間
- ドゥーブルフロマージュは冷蔵庫で5～8時間で解凍する
- 東京でドゥーブルフロマージュを売っているお店は羽田空港の国際線ターミナルだけ
- ドゥーブルフロマージュは東京の期間限定ショップで買える
- 表参道グラッシェルではルタオのアイスクリームケーキを売っている
